电热水壶水烧开了不跳是怎么回事？电热水壶包括：电源线，底座，防干烧温控，跳跳按钮开关，热水壶壶体，上盖这些部件组成。导致热水壶水烧开不跳原因有以下，第一是防干烧温控器损坏，温控器触点烧焦变形，塑料断裂，第二是上盖密封不严跑气漏气，第三是跳跳按钮开关塑料断裂，变形，损坏，如果出现以上原因需要更换维修。