当前位置: 电热水壶 >> 电热水壶分类 >> 不锈钢餐具使用中有什么需要注意的
随着现在生活水平的提高,不锈钢管材日渐的融入到我们的生活中,例如餐厨具、家具装饰、工程管道、建筑装修等领域中都得以广泛的应用。其中餐具是我们平时接触使用最为密切的,所以在使用不锈钢餐厨具的过程中,是特别要小心注意的。主要有以下这六个方面:
1、切勿储存过酸性或碱性食物:
不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,也不可长期盛放牛肉、猪肉、瓜、大豆、薯类、白糖、啤酒、酸性果汁等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢餐具会像其他金属制品一样,与这些电解质发生电化学反应,有害的金属元素就会被析出。
2、切勿使用不锈钢容器煎煮中草药:
切忌使用不锈钢用具与中草药接触熬煮,因为中草药成分复杂多样,含有多种生物碱和有机酸等成分,如果与不锈钢用具发生接触,特别是在加热的状态下进行接触的话,极大程度的发生化学反应,从而可能会出现导致药物失效,甚至重者会导致不锈钢用具析出毒性更大的物质。
3、切勿用强碱或强氧化剂清洗:
强碱性、强氧化性的化学药剂有漂白粉、漂白水、小苏打、碱水等此类型的化学药剂进行清洗,因这些同样含有强电解质成分,一样会导致与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其析出有害元素。
4、切勿空烧:
不锈钢餐厨具不宜空烧,如不锈钢内胆的电饭煲、不锈钢电热水壶、不锈钢压力锅等等,因为不锈钢材质与铁、铝制品等相比较,它的导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。从而也会降低使用寿命。
5、及时清洗:
要保持不锈钢餐厨具的清洁度,使用后及时清洗干净,特别是在与醋、盐、酱油等调味品接触使用后,要尽快清洗,保持不锈钢用具干燥洁净。
6、切勿购买劣质不锈钢用具:
甚至有的不良厂家制作粗糙,使用劣质材料充数,扰乱市场品质,因为劣质的不锈钢含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。一旦制成成品我们使用后,对我们的伤害是不可逆的。