不少人认为不能再用电热水壶烧水，因为这种水含有的重金属很多。长期饮用对身体肯定不好，严重时还有致癌的风险，这些都是真的吗？

一、会致癌吗

对于这个问题，也有相关人员做过试验，选用了不同材质其不同价格的电热水壶。但据试验发现，不管是什么样的水壶，烧出来的水以及将其搁置一段时间，里面的金属含量都没有改变。

所以，不要再相信会致癌或者是重金属超标等谬论了。只要是能够饮用的水，包括购买了拥有合格证书的电热水壶，就可以放心饮用。但要注意，使用电热水壶的时候一定要注意用电安全，也不可以用电热水壶做其他的事情，比如泡面，这些行为都很危险。

二、水壶中水垢会影响喝吗

这层水垢主要阿德成分就是碳酸镁和碳酸钙，这两种物质虽然会让水变得浑浊一些，但进入肠胃以后，就会被胃酸完全分解。所以不用担心喝了带有水垢的水会对身体有害，更没有任何研究结果表明水垢会造成结石，大家可以放心。当然了，定期将这些水垢清理干净更好一些。

三、用热水壶烧水喝，要注意以下几点

1、不能煮食物

使用电热水壶的时候，千万不要贪图方便直接用它煮食物，这种水壶都是通过感受蒸汽才会立刻停止烧水。但在煮食物的时候，出气口很有可能会被食物堵住，水壶感知不到食物就会无法继续加热，很容易坏掉，严重时还有可能引发火灾。

2、选购正确的水壶

如果是不锈钢的水壶一定要选择04不锈钢、16不锈钢等食品级别的不锈钢；如果是陶瓷的，那就要注意不能贪好看选择有花纹的水壶，这类水壶很容易掉颜色，喝进身体以后就容易出现重金属超标的问题。

、清理水垢

千万不要用钢丝刷使劲刷水壶，这样会导致内层脱落。只需要用小苏打或柠檬汁就能将其清理干净，比如水壶里面倒入水，加入适量的柠檬汁，在一旁搁置0分钟左右，再倒入适量的清水，把水烧开，等到水凉了以后再冲洗一下即可。

或者也可以将小苏打调成糊状，然后用干净的布蘸点小苏打糊，用来擦拭水壶内壁，最后用清水冲洗干净就好了。

大家以后再用电热水壶的时候就不用担心会对身体产生不利影响了，但一定要注意水壶的干净。比如满是污垢和微生物的水壶，即便水壶和水都没有问题，喝了这样的水同样也会对身体造成不利影响。