鸡蛋是我们日常生活中经常食用的一种，价格低营养丰富，是一种很好的滋补食品。有不少人都喜欢吃鸡蛋，早上吃个一两个鸡蛋，就能补充一整天蛋白质的营养，平常我们都是用蒸锅做鸡蛋的，你知道电热水壶也能用来做鸡蛋吗？

实际上，在我们的日常生活中，很多人都不会用电热水壶来煮鸡蛋，而用电热水壶来煮鸡蛋，这是一种很简单的方法，而且很容易上手。如果你也想知道用电水壶做鸡蛋的做法，下面我们一起来看看用电水壶煮蛋的办法。

我们准备一到两个鸡蛋，将准备好的鸡蛋用水彻底地洗干净，鸡蛋表面会有大量的污物，比如鸡粪，大肠杆菌，这些污物都需要被清理掉，如果有必要的话，可以用盐彻底地清洗。然后用水冲一下，放入电热水壶里，倒入适量的水，盖上锅盖继续炖。

电热水壶大概工作三分钟水就能烧开了，速度很快。等水壶里的水烧开了，然后我们就把热水壶放在一边，等水凉了我们再把它打开。接着又把盖子重新盖上，用电热水壶把它加热，当它再次跳闸的时候，就可以取出里面的鸡蛋了。

首先，在一个大盆里，倒入适当的冷水，把煮好的鸡蛋放在冷水里，用冷水冲洗。这样不但能让蛋清的温度更高，还能让蛋壳和蛋壳分开，让蛋壳变得更容易，等凉了以后，我们就可以把蛋壳给扒下来，然后就可以食用了。

用电水壶煮鸡蛋和用锅煮鸡蛋是完全不同的，用锅里的水可以一直烧到水干，但是电热水壶的水一开就会跳闸，很多人用电饭煲煮鸡蛋都做不到。你要是不放心，可以试一试。

将蛋壳从中间剖开，蛋清和蛋黄都很好，蛋黄也很鲜嫩，这说明煮得时机恰到好处，蛋黄周围没有任何绿色的东西，这样做出来的鸡蛋才能保持最好的营养。在平常的时候，用平底锅做鸡蛋，要么是时间太长，要么就是太短了。要么是蛋黄没有凝结，要么就是蛋黄周围出现了一层青色的东西。而今天，他用电热锅做的鸡蛋，恰到好处，既不会老，也不会太嫩，很好吃。

今天我们要分享的就是用电热锅煮鸡蛋，这样做出来的鸡蛋又老又软，味道鲜美，你有没有学过这种做法？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家积极的留言和评论。