导语：现在有很多家庭烧水都是用电热水壶，但近段时间网上却流行一种这样的说法，那就是电热水壶烧出的水含有致癌物质，而且还有大量水垢，是很不健康的，呼吁大家最好用饮水机来烧热水饮用。

有些人对于这种说法深信不疑，但也有一部分人认为这种说法没有科学依据，那么事实到底是怎样的呢？今天就随小编来一起了解一下。

一、喝水垢多的水容易患结石？

大多数人都知道，电热水壶烧水一段时间后，底部会出现一层比较厚的水垢。一直以来，都有言论称水垢多的水喝多了容易患结石。但事实却并非如此。

用烧水壶烧水之所以会形成水垢，主要是因为自来水中含有一定量的镁离子和钙离子，与南方的水资源相比，北方水资源中这些物质的含量会更多一些。

在烧水过程中，这些物质会发生化学反应，析出碳酸镁和碳酸钠等物质，这些物质很难溶于水，长此以往，就会堆积在水壶底部，从而形成我们所说的水垢。

单从成分来看，构成水垢最主要的成分就是碳酸盐类物质。实践证明，这类物质在进入人体之后，有一部分会被人体所分解。另外一些不被分解的会随着粪便排出体外，并不会给身体健康带来危害。

而之所以会产生结石，原因也比较多，比如说平时喝水量比较少、脂肪含量高、嘌呤高的食物摄入太多，都会增加结石的患病率，与是否喝了水垢含量高的水是没有联系的。

虽然水垢对于身体健康并不会产生太大的危害，但却会影响到烧水壶的使用性能，最直接的表现就是导热性会下降。而且太多水垢的话，也会让部分人用着产生心理障碍，觉得饮用水不健康。所以，建议大家还是定期清理水垢比较好。

二、经常喝电热水壶的水，会致癌？

之所以会有这样的说法，主要与电热水壶的材质有关。有些言论称其主要原料是高锰钢，在进行加热之后，猛元素会产生并随着热水被摄入体内，长期如此，就会增加患癌症的概率。

就此问题，相关人员也做了实验，实验结果表明，无论是不锈钢电热水壶还是不锈钢杯，在加热到指定温度后，其中猛元素含量是非常低的，不足以对身体健康产生威胁。

三、安全使用电水壶，这几点要注意

首先，在选购电水壶产品时，一定要查看产品的合格证书及说明书，内胆最好选择材质的。此外，选购时要认准CCC强制性认证标志，且要到大型超市选择，以此来保证产品质量。

其次，一定要按照正确的步骤和方法来使用电水壶，装水时不要装的太满，同时保证插头和插座干燥，烧水时旁边最好不要离人，以此来避免火灾发生。

最后，要定期去除水壶中的水垢，让水壶尽可能少的耗电，同时也可以增加饮用水的口感。