水是万物之源，是生产之根，生物之本，其作用至关重要，维持体内生理健康，运转，运输血液，人可以三天不吃饭，但做不到三天不喝水。，一旦缺水，各项机能器官遭受打击重大，免疫力下降，病毒细菌会趁虚而入。

水占人体的70%，没有水的参与，任何生物都无法生存，可以说没有水，就不可能生存。水是生命之源，充足的饮用水供应可以维持身体的正常新陈代谢，使身体正常运转。

而人们为了更好的饮用水，电热水壶就成了生活当中常见的一种热水小电器。很多家庭都会拿它来烧水喝，在烧水的过程中会把水中的微生物细菌，全部都消灭掉，很多人都喜欢喝热水，尤其是女性常喝热水有好处，充足的水分也对人体有一定的帮助。

为了喝热水，每个家庭都会有饮水机和热水壶，相对来说热水壶会比较方便，也很特别，水煮沸后会自动计算电源，安全性也很高。电水壶的容量也非常大，是家家户户必备的热水器。

但是最近也有人常说，喝电热水壶里的水往往会对身体产生一些不好的影响，这句话是否正确，我们一起来了解一下。

长期喝热水壶烧的水，可能会对身体造成什么危害？

其实长期喝电热水壶烧的水没有什么不好，影响人体健康的主要因素不是水，而是电热水壶的材质，有些使用劣质电热水壶烧水，水中就会产生有害物质。

1、电热水壶在使用过程中容易因腐蚀而析出大量重金属锰被人体长期过量摄入，会带来健康危险。人体长期过量摄入金属锰会产生记忆力减退，嗜睡，精神萎靡不振，神经功能紊乱等症状。

若高锰钢表面耐腐蚀性减弱，锰吸出量会越来越多，如果超过人体的限量就会有损健康。

2、另外电热水壶还有两个重要的安全隐患，就是铁质外置导热快不小心会被烫伤，还有空烧导致短路问题，如果电线裸露接触水还会导致人体触电。

目前市面上，电热水壶材质多为高锰钢，专家表示此类电热水壶会导致金属锰元素自行吸出，游离在水中，人体摄入后会达到对血液不健康的因素，还鼓励大家购买不锈钢，表示这种水壶更安全，更有健康保证。

其实同是金属材料，不锈钢就能安全过关吗？曾经有一项针对电热水壶做了研究，通过仪器很难准确测量到含有的金属离子，主要是相比较差了一大截，因此使用不锈钢水壶烧水，并不会出现金属析出问题。

其实人体的正常发育离不开微量元素，身体当中所缺少某个元素时也会对身体有非常大的影响，尤其是老年人易出现骨质疏松，骨质增生，骨刺，骨关节疼痛。

但由于微量元素分子小，很难在短时间内消化吸收，所以正常成年人摄入量要保持在10毫克以下，过多非但有益，反而会起到副作用。

高锰钢热水壶在烧水过程中的确会析出锰元素，但大家的了解过于片面，目前市场上采用的高锰钢电热水壶90%以上都符合我我国安全标准即使吸收锰元素也会对人体造成不了多大影响，反而在日常使用中动态平衡金属分解趋向于0。

所以无论高锰钢还是热水壶都绝对安全，没有必要担心金属元素对身体存在损害，如果非要选择，还是不锈钢更加保险。

热水壶选择什么材质的好？

1、不锈钢电水壶

不锈钢的主要元素是Cr，只有当Cr含量达到一定值时，钢材具有耐腐蚀性，因此，不锈钢的一般Cr含量在13%以上，不容易生锈，比铁更好，从硬度和价格上也比陶瓷，玻璃，纯铜更硬更便宜，从加热时间上来说，不锈钢导热性能好，需要的时间更短。

2、陶瓷电热水壶

陶瓷，在我们印象中像杯子一样易碎，但以其美观，健康，无毒，环保等特点，悄悄进入了我们消费者的视野，越来越受人们的欢迎。

3、玻璃电热水壶

可能很多人觉得玻璃应该是不能加热的，这里的玻璃指的是那种特殊材质的耐高温热水壶，例如高硼硅电热水壶。它的优点是高温加热，不会产生任何对身体有害的化学物质，在水沸腾后还能看到水的干净程度，直观的见到煮水过程。