小李最近在手机上看到一篇文章，声称电热水壶有毒有害，可能导致中毒、致癌，让她感到困扰。为了了解真相，她决定深入了解电热水壶的安全问题。

一、质检数据揭示问题

根据广东市场监督管理局于年9月发布的家用电器产品质检通告，发现了47款不合格的电热水壶，涉及发热、输入功率、电流、机械强度等方面。因此，在购买电热水壶时，应选择正规厂家生产的，且要留意不同材质的特点。

不锈钢电热水壶：选择带有或不锈钢标识的，或有“食品接触用”标识的产品。

玻璃电热水壶：建议选用高硼硅玻璃，更适合食品用。

陶瓷电热水壶：避免选择彩色陶瓷，以无色、无图案的内壁为最安全选择。

二、电热水壶水质争议

关于电热水壶是否导致水质问题，特别是锰超标引起的担忧，需要澄清。正规不锈钢电热水壶并不会有锰超标的风险。锰是人体必需的微量元素，但长期过量摄入可能导致中毒和致癌。

实际上，电热水壶在煮水过程中，锰的析出量非常有限，达到中毒量需要每天饮用大量煮水，这在实际生活中难以实现。因此，质疑电热水壶致癌的说法需谨慎对待。

三、水垢问题并非威胁

电热水壶使用时间长了，水垢难免会产生。水垢主要是碳酸盐类物质，对人体无威胁，但及时清洁水垢有助于保持水壶受热面。

总体而言，喝水对健康重要，但要注意避免喝过烫的水，未经处理的生水以及存放时间过长的水。这些因素可能对健康造成潜在威胁。

四、选择安全的喝水工具

除了电热水壶，选择合适的喝水杯也至关重要。玻璃杯相对较安全，而塑料杯需要选择食品级材质。搪瓷杯和釉上彩的陶瓷杯可能含有有害金属元素，不建议使用。

在购买和使用喝水工具时，理性看待相关信息，选择质量过关的产品，有助于保障身体健康。