电热水壶（又名电水壶、电烧水壶等）是一种现代厨房电器，具备多项实用功能。首要是快速将水加热至沸腾，供沏茶、冲泡咖啡或制作方便面等。电热水壶还具备保温功能，能够保持水温，适合需要随时饮用热水的用户。电热水壶虽是近年来最常见的小家电，却也是发生事故以及隐患危害最多的产品之一，在当今市场环境中，电热水壶作为家庭常用的电器之一，其安全性受到广泛

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