在寒冷的冬天，多喝热水是很有必要的，毕竟热水不会刺激肠胃，也不会对肠胃造成负担，而且还能让身体倍感温暖。

几乎家家户户都有热水壶，想要喝热水的时候，就用热水壶将凉水烧开。对于很多人来说，热水壶非常方便，并且还能在水开后自动断电。

前段时间，网上出现这样一个热议，说是经常饮用电热壶烧出来的水，可能会给身体带来一些害处，因此很多人都丢掉了家中的热水壶，那么这个说法到底是否正确呢？

长期喝“电热水壶”烧的水，对身体有影响吗？

如今市面上售卖的电热水壶种类越来越多，不仅品牌不同，价格不同，样式不同，功能也不同，当然他们共有的功能就是加热烧水。

很多电热水壶，价格低廉，但是所用的材质也非常劣质，烧水的过程中就有可能会释放锰元素。

根据江苏省质监局最新抽检报告，超过一半的电水壶存在重金属析出锰的风险，会让人记忆力衰退。

中山大学博士瞿俊雄发言道：锰是人体必需的一种微量元素，但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。

看到这里或许会有人认为：难道电热水壶烧的水是不安全的吗？

并非如此，只是长期喝劣质的电热水壶烧的水，或许能够给身体的健康造成威胁。

该如何挑选电热水壶？

1、看电水壶的电极镀层

电水壶的电极镀层分为三种：镀铜、镀银以及镀金。

其中镀金和镀银的效果差不多，但是镀金的成本非常高，市面上基本见不到，而镀银的电水壶就可以有效地避免打火问题，而且导电性和安全性较高，不过成本也要高一些。

2、看电水壶的不锈钢材料

不锈钢材料的规格有很多，其中“18/8”的意思就是表示：这种不锈钢材料中含有18%的铬，8%的镍，达到此标准即为符合国家食品级的规定，属于绿色环保产品，产品的防锈防腐蚀性也很强。

3、看电水壶的外观

一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；二看口部焊接是否平滑一致；三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；四看壶口，越圆越好。

4、选择大品牌

在这里还是建议大家在购买电热水壶时，尽量挑选一些正规的大厂家，虽然价格上要稍微贵一些，但是所存在的安全隐患也要更小。