水是身体最好“排毒剂”和“稀释剂”。每日保证充足饮水量，有助于维持各器官功能正常运行，还有助于气色越来越好，更有助于防慢性疾病……

生活中我们喝的水大多都是自来水，烧开之后饮用。但有些人却提出质疑，对于千滚水隔夜水以及电水壶烧的水都是不能喝的，因为其中所含致癌物质事实真的如此吗？

千滚水、隔夜水、电壶水，到底哪个不能喝呢？答案或颠覆认知

不锈钢电热水壶几乎是家家必备的小电器之一，但有说法称有些商家为了节省成本，用廉价的高锰钢制作电热水壶，这样的电热水壶烧的水，化学成分高容易中毒。

首先，锰元素是人体必需的微量元素之一是骨骼和凝血因子以及性激素，结缔组织等组成，成分对于脂肪代谢，钙吸收，血糖调节等都有不可缺少的作用。

锰过量的话就会抑制铁吸收，长期过量还会影响神经系统的功能。一个成年人每天猛的推荐摄入量最少是4.5毫克，最多不应该超过11毫克，根据我国第4次营养调查结果，显示我国居民每天从膳食中获取的锰约为6.8毫克，因此处于安全水平。

实际上人的胃肠道对于锰的吸收率并不高，通过食物摄取引起锰中毒的可能性很低，反而通过呼吸更可能会造成锰元素中毒。

锰的熔点在℃以上，家用电水壶在日常使用过程温度不会超过℃，所以烧水基本不会造成锰溶出。就算真的溶出了，但也要达到耐受值以上，才可能造成中毒。

建议大家一定要选择正规厂家生产的电热水壶，毕竟我们每天都要使用，价格虽然贵一点，但是用起来更安全，更放心。

只要您购买的是正规厂家生产的电热水壶，并且符合国家标准饮用水，也比较卫生干净，基本不会对身体造成伤害，大家一定要理性对待。

水是人类不可或缺的生命之泉，但对着人们健康意识的提高，某些“水”也被冠上了“致癌”的罪名。千滚水主要是指煮沸了很长时间的水。

传言称“水在反复煮沸”的过程中，由于高温缺氧会产生亚硝酸盐，此时会进入体内形成亚硝胺类物质，更容易增加身体癌症几率。

哈尔滨工业大学的研究人员进行一项实验：通过对原水、烧开1次到烧开5次的水分别取样，测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质，结果发现含量并无发生变化。

综合分析，反复加热的水并不会导致亚硝酸盐升高，即便有升高情况也不至于对人体造成伤害，大家一定要理性对待，只要你饮用水安全并不会增加癌症几率。

有些人认为水静置一晚上时间太久会产生亚硝酸盐，按照国家规定生活饮用水的亚硝酸盐标准1微克/ml，一般隔夜水并不会超过这个数字，是可以放心饮用的。

只是放置过程中由于没有盖上盖子，可能出现灰尘以及虫子掉落情况，如果被盖没有密封好的水，那么尽量不要饮用了，因为这样的水会导致健康受损。

真正容易致癌的水其实是过热的水，也就是超过65℃的水。人体的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，对温度非常敏感，一旦超过65℃，就有发生烫伤的危险。

偶尔发生烫伤粘膜还能自我修复，但反复烫伤就会形成增生性细胞，就算不得癌症也会增加口腔溃疡以及食管溃疡等困扰，不利于健康。

不管是隔夜水、千滚水还是电热水壶烧的水，都是可以放心饮用的，无需担心会发生癌症的情况，大家日常喝水也要注意方式方法，健康喝水才能真正强健体魄。

一天里如何安排喝水的时间？

晨起后：上面我们也有提到，起床之后喝一杯水对身体好处多多，你可以提前一晚把水烧开，然后装进保温杯里，这样起床之后就可以喝上温开水了。

工作前：上午9点-10点之间需要喝一杯水，这杯水可以让精神更集中，有利于提高工作效率。

午饭前：上班族的吃饭时间大概是11点30分或者12点左右，此时可以提前半小时再喝一杯水，这杯水可以放松工作了一早上的身体，也有利于接下来的食物消化。

午睡后：与晨起后喝水的目的一样，午睡后的这杯水可以让头脑更清醒，让你更好的面对下午的工作。

下午茶时间：这个时候大概是15点到16点之间，此时人们的头脑都有一点疲劳了，不管是一杯咖啡还是一杯奶茶，都可以振奋精神。

下班后：下班回家之后不如再喝一杯水，这杯水可以扫去一天的烦恼，开启美好的夜晚休闲时刻。

睡觉前：睡觉前一个小时为身体补充一杯水，能够满足身体各器官代谢循环，但是不要喝水之后立即睡觉，也不要一次性摄入过多。

延伸——为什么越喝水口越干？

第一种是糖尿病，会出现越喝水口越干现象，医院去详细检查，通过空腹血糖，还有餐后二小时血糖检查，如果确诊为糖尿病，要进行相应的治疗，症状就缓解了。

第二种疾病是甲亢，会出现越喝水口越干这种现象，要到内分泌代谢科就诊，处理后症状会有所减轻。

第三种疾病是尿崩症，也要到内分泌代谢科诊治，才能缓解。越喝水口越干医院去详细检查，查明病因以后做相应的处理。